Categoría: blog

enero 12, 2018 Paula Casella

Buen día!!! Aquí tenemos otra receta de Ella que me encanta… Y es tan pero tan fácil que si tienes los ingredientes en casa puedes hacerla en un abrir y cerrar de ojos.

Las cantidades son para cuatro personas, y tienes que comenzar precalentando el horno a 200 y lavando muy bien los champiñones. Luego se les quita el tronquito y se colocan en una bandeja para horno.

Ya puedes cortar los tomates secos y la albahaca en trozos pequeños y mezclarlos con los piñones, la tahina, el zumo de lima (si no tienes un poco de zumo de limón también le queda genial), sal y pimienta.

Solo queda rellenar los champiñones y hornearlos unos 15 minutos hasta que se reblandezcan, así de fácil!!!

recetachamprellenosMed

enero 5, 2018 Paula Casella

En junio de 2017 se ha realizado la exposición con los trabajos de los alumnos del curso 2016/2017. Fue un gran evento al que acudió el Alcalde de Villanueva de la Cañada, Luis Partida, así como la Concejala de Servicios Sociales y Tercera Edad, Cristina Hernández Núñez. En el Taller de Técnicas Artesanales los alumnos adquieren conocimientos sobre distintos materiales como la madera, el metal, el papel, el vidrio, etc., pero este curso se han decantado en su mayoría por la cerámica. Como profesora quiero decirles desde aquí que ha sido un placer trabajar con ellos, y espero que en los años siguientes continúen aprendiendo con tantas ganas como lo han hecho hasta hoy. Un saludo!

 

expofincurso2017Med expofincurso20172Med expofincurso20174Med expofincurso20175Med

enero 4, 2018 Paula Casella

Nueva receta!! Hoy te enseñamos algo súper fácil y que es un recurso ideal para los veganos, ya que 60 gr. de este puré de manzanas equivale a un huevo, y puede utilizarse en infinidad de recetas.

La verdad es que a mi me encantan las manzanas Golden, pero la receta original se hace con manzanas rojas. Las llamadas “cara sucia” (esas que son las más baratas porque resultan un poco “arenosas”) son las ideales para esta receta, pero como para gustos están los colores, cada uno que utilice sus preferidas!

Primero hay que pelar las manzanas y cortarlas en dados. Luego colocarlas en una cacerola grande con un par de centímetros de agua. Cocerlas unos 30-40 minutos, en la olla tapada, hasta que estén bien blandas. Luego escurrirlas y triturarlas en un robot de cocina o con batidora de mano. Debe quedar suave como una crema. El sirope es opcional, así como la canela si te gusta su sabor. Pueden agregarse unos segundos antes de terminar de batir. Yo particularmente lo hago sin ningún elemento adicional, ya que me gusta conservar el sabor puro de las manzanas.

Y hasta aquí la receta de hoy! Y por cierto, si quieres mantenerla unos días puedes hacerlo en un recipiente hermético, aguantará unos 5 días. Yo suelo congelarlo para que me dure semanas, y para ello uso una cubitera, ya que cada cubito de puré pesa 30 gr. y así puedo calcular fácilmente cuánto necesito en cada receta. Que tengas un gran día!!!

 

recetapuremanzMed

enero 3, 2018 Paula Casella

Muy buenas!!! Hace unos meses hemos impartido un monográfico sobre esmaltado en loza, y fue todo un éxito!!! Los alumnos han quedado encantados con sus trabajos… Han pintado bandejas y vuelve-tortillas, y todos ya han estrenado sus piezas en casa!!! Si quieres aprender a esmaltar solo tienes que escribirnos:  info@bambucito.com, o puedes entrar en nuestra web “juega con barro“. Invita a tus amigos y verás qué bien os lo pasáis aprendiendo!!!

monogresmaltado1Med monogresmaltado2Med monogresmaltado3Med

diciembre 28, 2017 Paula Casella

Buenas!!! Hoy otra receta de Ella Woodward, aunque siempre termino adaptándolas todas según el día que tenga jeje

Estas galletas de chocolate están buenísimas y son súper fáciles de hacer. Del tamaño que yo las hago (como las Chips Ahoy aproximadamente) suelen salir unas dos docenas de galletas. Mientras se calienta el horno (180 grados aprox., porque cada horno es un mundo), se trituran los frutos secos junto con los dátiles hasta que se forme una harina gruesa. Luego se incorporan los demás ingredientes junto con 75 ml. de agua. Se va a formar una masa que no debe quedar muy pegajosa. Con una cuchara juntas porciones para hacerlas una bola y aplastarlas en una bandeja (yo le pongo papel vegetal). Y después van al horno unos 18-20 minutos, hasta que veas que empiezan a oscurecerse ligeramente. Esta es la receta tradicional, pero hoy le he agregado unos 30 gr. de arándanos deshidratados, y han quedado espectaculares!!!

recetagalletaschocoMed

diciembre 26, 2017 Paula Casella

Estrenamos nueva sección con unas fotos de alumnos trabajando el barro… Aquí podrán ver lo que están haciendo actualmente en el Centro Cívico El Molino, situado en Villanueva de la Cañada (Madrid). Las clases son de Técnicas Artesanales, pero como contamos con un horno y hay que sacarle el mayor provecho posible, los alumnos están trabajando la cerámica sin parar! La verdad que es un placer verlos disfrutar tanto… Si vives en Villanueva o alrededores y tienes más de 18 años ven a visitarnos y prueba una clase gratis, te encantará! Y además el precio es genial! Para empadronados son 45 euros el trimestre, que incluyen 3 horas de clase semanales (jueves o viernes por la mañana), y 75 euros el trimestre para no empadronados… Dónde encontrarás estos precios para tantas horas de clase semanales? Ven a conocernos a partir del 11 de enero!

IMG_20171222_113354  IMG_20171222_113409 enclase2017Med trabajandoMED

diciembre 21, 2017 Paula Casella

Estrenamos sección con una receta súper fácil y riquísima! Si te encanta el helado y no puedes dejar de sentirte culpable cuando lo comes, o si simplemente no quieres consumir productos artificiales, esta es tu receta! Es una versión de Ella Woodward, pero puedes cambiar ingredientes y crear la tuya propia, seguro que sabrá genial!

La foto corresponde a una cantidad para cuatro personas. Es muy fácil: corta en rodajas los plátanos maduros y ponlos en una bandeja en el congelador entre cuatro y seis horas. Unos diez minutos antes de que quieras utilizarlos sácalos y bátelos junto con los frutos rojos (yo compro los que vienen congelados) con una batidora de mano hasta que se forme una crema suave. Si para batir utilizas directamente la jarra de cerveza de Bambucito, tu helado tendrá la temperatura ideal… Y ahora sí, tu postre ya está listo para disfrutar! Y sin sentirte culpable, ya que es el helado más sano que puedes consumir…

recetaheladoplatMed

diciembre 20, 2017 Paula Casella

Lanzamos esta línea “go vegan” para todos aquellos que llevan mucho tiempo basándose en este tipo de alimentación y también para aquellos que comienzan ahora, ya sea por ideología, por salud, o por la necesidad de dar un giro en su vida… Nosotros queremos darle un toque especial a las comidas del día a día, y creemos que este nuevo diseño te encantará… Puedes regalarlo o regalártelo, y si quieres personalizar un set escríbenos, nosotros te ayudaremos a elegir el que más se adapte a tus necesidades.

diciembre 14, 2017 Paula Casella

Un paso más! Nuestra web muestra las piezas que ofrecemos, pero queríamos ir un poco más allá y relacionar nuestros productos con el día a día… Por eso hemos creado tres secciones que te encantarán…

Creando: donde encontrarás fotos y vídeos sobre procesos de cerámica, así como información relacionada con los mismos.

En clase: aquí mostraremos trabajos de nuestros alumnos, los que esperamos que sigan aumentando día a día. Anímate! Trabajar con barro puede ser muy divertido a cualquier edad…

En la cocina: sabes que nos encanta la buena cocina, y en este blog vamos a enseñarte recetas fáciles, sanas y ricas… Nuestro lema es: “come sano y disfruta”, porque somos lo que comemos… Y nosotros somos pura energía y vitalidad!

Y por supuesto, no podía faltar un espacio para nuestras novedades… A partir de este momento podrás conocer todo lo relacionado con el mundo de Bambucito… Esperamos que disfrutes de este espacio tanto como nosotros! Y no te olvides, déjanos cualquier comentario, duda o sugerencia; estaremos encantados de responderte!

diciembre 6, 2017 Paula Casella

A partir de Enero 2018, puedes organizar una clase de cerámica con tus amigos…

Si vives en Madrid o alrededores, puedes jugar con barro en tu propia casa! Este espacio es para todos los que quieran experimentar con la cerámica… Puedes hacer vajilla o lo que tengas rondando por la cabeza, siempre que sea posible realizarlo en una clase… La idea es que tengas contacto con el barro, y disfrutes con ello!

Me encantan los grupos mixtos, así que si quieres disfrutar de una clase junto a tus hijos o sobrinos, apúntate! Verás lo divertido que puede ser aprender junto a ellos…

Y si lo tuyo es la pintura, puedes esmaltar unas piezas que llevaremos para ti… Quedarás sorprendido cuando veas el resultado final!

Mira todas las posibilidades que tienes en nuestra sección “Juega con barro” y si tienes alguna duda escríbenos, te informaremos sin compromiso!