En la cocina: crema de avellanas

enero 29, 2019 Paula Casella

Hola otra vez!!! Para la receta de hoy solo necesitamos dos ingredientes, bueno, en realidad uno y una pizca de sal. El ingrediente para la manteca que vamos a preparar puede ser cualquier fruto seco, aunque yo casi siempre utilizo avellanas porque son las que más me gustan.

Si los frutos secos no están tostados, hay que precalentar el horno a 200 y hornearlos entre 8 y 10 minutos. Luego dejar que se enfríen.

A continuación triturarlos en un robot de cocina durante unos 15 minutos hasta obtener una crema sin grumos. Y ya la tenemos lista para saborearla!!!

A tener en cuenta: cada varios minutos hay que ir raspando lo que queda en las paredes para unificar la crema. Si la guardas en un recipiente hermético fuera de la nevera durará una semana aproximadamente. Hasta la próxima!!!

recetacremaavellMed

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