En la cocina: galletas de chocolate y chía

diciembre 28, 2017 Paula Casella

Buenas!!! Hoy otra receta de Ella Woodward, aunque siempre termino adaptándolas todas según el día que tenga jeje

Estas galletas de chocolate están buenísimas y son súper fáciles de hacer. Del tamaño que yo las hago (como las Chips Ahoy aproximadamente) suelen salir unas dos docenas de galletas. Mientras se calienta el horno (180 grados aprox., porque cada horno es un mundo), se trituran los frutos secos junto con los dátiles hasta que se forme una harina gruesa. Luego se incorporan los demás ingredientes junto con 75 ml. de agua. Se va a formar una masa que no debe quedar muy pegajosa. Con una cuchara juntas porciones para hacerlas una bola y aplastarlas en una bandeja (yo le pongo papel vegetal). Y después van al horno unos 18-20 minutos, hasta que veas que empiezan a oscurecerse ligeramente. Esta es la receta tradicional, pero hoy le he agregado unos 30 gr. de arándanos deshidratados, y han quedado espectaculares!!!

recetagalletaschocoMed

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *